magister Katarzyna Adamkowska

Co nowego?

Pasztet z soczewicy

Jeśli znudziły Ci się kanapki z szynką, czy z serem polecam świetną roślinną alternatywę - pasztet z soczewicy.To również dobry sposób, żeby przemycić większą ilość warzyw w kanapkach Twoich pociech <3

Witamina C na straży odporności

Witamina C, czyli inaczej kwas L-askorbinowy, który ma wiele dobroczynnych właściwości na nasz organizm. Gdy dopada nas przeziębienie, większość z nas po nią sięga. I nic dziwnego, bo jej właściwości w walce z infekcjami i podnoszeniu odporności są nieocenione. Dostarczenie odpowiedniej jej dawki z dietą nie jest trudne, ale warto wiedzieć po jakie produkty sięgać.

Rozgrzewająca zupa krem z pieczonej papryki

Jesienią, przy ponurej pogodzie trzeba się zdecydowanie ogrzać. Najlepszym sposobem jest na to lekko pikantna zupa krem z pieczonej papryki z pulpecikami z indyka. Koniecznie wypróbujcie :)

Europejski Dzień Walki z Rakiem Piersi

Rak piersi jest najczęściej występującym nowotworem złośliwym u kobiet na świecie (25%) i najczęstszą przyczyną zgonu (14%), a chore na raka piersi stanowią 36% ogółu kobiet żyjących z nowotworami. Szacunkowo, co roku, raka piersi rozpoznaje się u blisko 1,7 miliona kobiet, a ponad 500 tysięcy z tych przypadków umiera. W Polsce każdego roku chorobę nowotworową diagnozuje się u 130 ...

Koktajl z gruszką i szpinakiem

Ekspresowe drugie śniadanie - koktajl. U mnie sprawdza się wyśmienicie, kiedy wiem, że będę w biegu. Gruszkę można zastąpić też jabłkiem lub np. bananem, eksperymentuj do woli :)

Korzenna owsianka z karmelizowaną gruszką z okazji Światowego Dnia Owsianki :)

10 października to Światowy Dzień Owsianki! Czy wiecie, że to pomysł szkockiej organizacji charytatywnej Mary’s Meals, która pomaga najbiedniejszych dzieciom i sierotom? W wielu krajach z tej okazji odbywają się imprezy tematyczne, np. mistrzostwa w przyrządzaniu z owsianki :)

 

Myslę, że to święto jest okazją, by spróbować owsianki w nowej dla siebie odsłonie lub jeśli jeszcze nie jesteście jej miłośnikami ...

Pasta z dyni Hokkaido z szuszonymi pomidorami

Jeśli macie nadmiar dyni i nie wiecie co z nią zrobić, to chętnie podsunę Wam kolejny pomysł na przepyszną pastę kanapkową. Ostrzegam, szybko znika :)

Witamina D, dlaczego musimy zadbać o jej poziom w okresie jesienno-zimowym?

Okres jesienno-zimowy charkateryzuje się zwiększoną ilością przeziębień i infekcji. Żeby temu zapobiegać warto jest zadbać o swoją odporość. Oczywiście, jest to proces długofalowy. Na budowanie odporności ma wpływ wiele czynników takich jak: zdrowa dieta, jakość życia, aktywność fizyczna, higiena snu. Bardzo ważne jest również zadbanie o odpowiedni poziom witaminy D.

Zadbaj o odporność

W tym e-booku znajdziesz informację o tym, co wpływa na naszą odporność. Zapoznaj się z informacjami i postaraj się wdrażać je w życie :) Dodatkowo otrzymasz kilka przepisów na mikstury, które mogą przydać się w okresie jesienno-zimowym :)

Sałatka z pieczoną dynią

Jesienią w kuchni króluje dynia. To pomarańczowe warzywo, zawiera mnóstwo beta-karotenu, dzięki któremu ma silne działanie przeciwzapalne, pomocne w ograniczaniu objawów przeziębiania i grypy. Dynia jest też dobrym źródłem cynku,  witaminy C, A i E. Jest niskolaoryczna (w 100g ma 33 kcal), a jednocześnie dostarcza nam błonnika. Można ją przyrządzić zarówno na słono jak i na słodko, a dodatkowym jej ...

Brokułowe klopiski z soczewicy

Obiad bez mięsa? A może zdrowy, sycący lunch box do pracy? Nie ma sprawy! Te klopsiki to naprawdę samo zdrowie :) Sprawdzą się zarówno na ciepło jak i na zimno. Mogą być podane z kaszą/ryżem i surówką lub osobno z samym sosem.

Darmowy e-book z pomysłami na lunch box do szkoły

Od teraz zdrowy lunch box do szkoły to będzie prościzna :)

Hummus z pietruszką

Natka pietruszki - jedni ją kochają, a inni nienawidzą. Prawda jest taka, że jest to bardzo cenny dodatek do potraw. Zawiera duże ilości witaminy C, bo w 100 gramach jest w jej aż 175g kwasu askorbinowego. Zjedzona garść pietruszki pokrywa nasze dzienne potrzebowanie na tą witaminę. Po za tym pietruszka zawiera dobrze przyswajalne żelazo, magnez oraz witaminę A. Zdecydowanie można zwiększyć ...

Domowa granola

Domowa granola jest prosta w przygotowaniu. Możesz zrobić większą porcję i przechowywać ją w słoiku.

Sycące śniadanie, czyli fritata

Podany przepis to tylko 400 kcal - w sam raz na śniadanie, nawet na diecie redukcyjnej :)

POKAŻ